노포(老鋪)란 무엇일까? 1. 노포(老鋪)란?노포(老鋪)는 오랜 세월 동안 운영되어 온 전통 있는 가게를 의미합니다. 보통 수십 년 이상 된 음식점이나 상점을 가리키며, 우리나라에서는 30년 이상 된 곳을 노포로 부르기도 합니다. 일본에서 유래된 단어이지만, 이제는 국내에서도 오래된 가게의 역사와 분위기를 표현할 때 자주 사용합니다.창업자의 철학과 전통 방식을 대물림하여 운영오랜 세월 단골층과 지역 주민에게 사랑받음레트로 감성의 인테리어와 소박한 매력이 특징2. 노포가 인기 있는 이유뉴트로 열풍최근 복고를 현대적으로 즐기는 ‘뉴트로’ 문화가 주목받으면서, 오래된 가게가 지닌 역사와 분위기가 젊은 층에게도 매력적으로 다가옵니다.미디어와 셰프들의 관심유명 셰프들이 노포를 소개하거나, 방송 프로그램에서 옛날..
